Allozo Gran Reserva
9,60 €
Impuestos incluidos
Hablar de Clásicos en el mundo del vino es hablar vinos que revolucionaron la enología en la región, vinos galardonados con infinidad de premios internacionales, y que hablan por sí solos... Hablamos de Allozo Gran Reserva. Brindándonos una sinfonía de aromas, sabores y sensaciones de un Tempranillo procedente de viñedos viejos mimados para obtener el carácter del “terroir” Manchego y que ha madurado durante dos años en barricas nobles de roble. La esencia de Allozo.
Envejecimiento: Durante 24 meses en barricas de roble americano y francés de tueste medio y 36 meses en botella.
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Allozo Gran Reserva: Un viaje sensorial a través del tiempo
Allozo Gran Reserva es un vino tinto excepcional que nace de una selección meticulosa de uvas Tempranillo y Graciano de viñedos centenarios en Rioja. Su crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano le confiere un carácter complejo y elegante, ideal para paladares exigentes.
Características:
- Variedades: Tempranillo (90%), Graciano (10%).
- Viñedos: Viñedos centenarios en Rioja, España.
- Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica: 14%.
Sabor:
- Entrada: Potente y aterciopelada, con taninos maduros y bien integrados.
- Fruta: Predominan los aromas a frutos negros como mora, ciruela y arándanos, acompañados de notas especiadas y toques de vainilla.
- Final: Largo y persistente, con un postgusto especiado y mineral.
Olor:
- Intenso y complejo: Aromas a frutos negros maduros, especias dulces, vainilla, tabaco y cacao.
- Toques de crianza: Notas de roble tostado, cedro y especias dulces.
- Evolución: Con el tiempo, desarrolla aromas más complejos a cuero, frutos secos y especias.
Maridaje:
- Carnes rojas a la parrilla o estofadas.
- Quesos curados y semicurados.
- Jamón ibérico.
- Cplatos de caza.
Allozo Gran Reserva es un vino con una larga historia y tradición que refleja la pasión por la elaboración de vinos de alta calidad. Es un vino perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o para regalar a los amantes del buen vino.
Ficha de datos
- Variedad de uva
- 100% Tempranillo
- Viñedo de procedencia
- Comarca de Tomelloso
- Grado Alcohólico
- 14% Vol. Seco
- Apelación
- D.O.P. La Mancha
- Temperatura de servicio
- 16 - 18 ºC
- Maridaje
- Carnes rojas, guisos, cordero, quesos bacalao y cochinillo.
Referencias específicas
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Elaboración: Fermentación utilizando el método tradicional o Champenoise a 16ºC durante 12 días.
Crianza: Durante un mínimo de 18 meses en rima.
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Hoy te presentamos un vino que cautivará tus cinco sentidos, que captará tu mirada con su color amarillo verdoso mientras lo acercas a la nariz y caes encandilado con sus aromas a flores blancas, cítricos y albaricoque; gusto y tacto se entremezclarán en la boca para deleitarte con su envolvente frescor y su carácter varietal... ¿Cómo?, ¿Nos falta el oído? Creo que llegó la hora de brindar, ¡Salud y a disfrutarlo!
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Desde 1991 Allozo Centro Españolas lleva apostando por la elaboración de grandes vinos de Crianza. Tempranillos viejos de baja producción que extraen la esencia del “terroir” Manchego, presentando un vino frutal, especiado, balsámico y armónico, bien ensamblado tras una año de evolución en barricas de roble. Un vino avanzado a su
tiempo, que introdujo a Allozo en mas de 35 países en todo el mundo.Envejecimiento: Durante un año en barricas de roble americano y 6 meses en botella.
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Una vez más la mente de Miguel Angel Valentin nos brinda un vino diferente, único, inspirado en la influencia biodinámica que ejerce la Luna en los viñedos de Allozo.
Tempranillo, Syrah ensamblados en una vendimia en fase lunar descendente para que los viñedos expresen toda la mineralidad de los terruños Manchegos, un vino que no te dejará de sorprender...Elaboración: Vendimia manual conjunta de la dos variedades entre los días 2 y 5 de Septiembre, días raíz y en fase lunar descendente para que los frutos extraigan un carácter más mineral en su elaboración, la cual se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para obtener un mayor perfil aromático que se redondea tras un final de fermentación barricas de roble americano.
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Hablar de Clásicos en el mundo del vino es hablar vinos que revolucionaron la enología en la región, vinos galardonados con infinidad de premios internacionales, y que hablan por sí solos... Hablamos de Allozo Gran Reserva. Brindándonos una sinfonía de aromas, sabores y sensaciones de un Tempranillo procedente de viñedos viejos mimados para obtener el carácter del “terroir” Manchego y que ha madurado durante dos años en barricas nobles de roble. La esencia de Allozo.
Envejecimiento: Durante 24 meses en barricas de roble americano y francés de tueste medio y 36 meses en botella.