Luna de Allozo
8,86 €
Impuestos incluidos
Una vez más la mente de Miguel Angel Valentin nos brinda un vino diferente, único, inspirado en la influencia biodinámica que ejerce la Luna en los viñedos de Allozo.
Tempranillo, Syrah ensamblados en una vendimia en fase lunar descendente para que los viñedos expresen toda la mineralidad de los terruños Manchegos, un vino que no te dejará de sorprender...
Elaboración: Vendimia manual conjunta de la dos variedades entre los días 2 y 5 de Septiembre, días raíz y en fase lunar descendente para que los frutos extraigan un carácter más mineral en su elaboración, la cual se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para obtener un mayor perfil aromático que se redondea tras un final de fermentación barricas de roble americano.
Luna de Allozo, un vino tinto con Denominación de Origen La Mancha que te cautivará por su carácter vibrante y su fiel reflejo del terruño manchego. Este vino te invita a un viaje sensorial a través de sus aromas, sabores e historia.
Su historia:
Elaborado por Bodegas Allozo, una bodega familiar con más de 50 años de tradición vitivinícola, Luna de Allozo rinde homenaje a la luna, símbolo de fertilidad y sabiduría ancestral. La uva se vendimia manualmente en el momento óptimo de maduración, asegurando la máxima calidad del fruto.
Sus características:
- Variedades: Tempranillo y Syrah.
- Color: Rojo cereza intenso con ribetes violáceos.
- Aroma: Aromas a frutos negros maduros, especias dulces y notas balsámicas con un toque de roble americano.
- Boca: Sabroso, carnoso y con taninos bien integrados. Final persistente y equilibrado.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, guisos y quesos curados.
Más que un vino:
Luna de Allozo no es solo un vino, es una experiencia. Es la pasión por la tierra, el saber hacer de una familia bodeguera y la esencia de La Mancha en cada copa. Disfruta de este vino único y déjate llevar por sus aromas y sabores que te transportarán a los viñedos manchegos.
Luna de Allozo, la esencia de La Mancha en una botella.
Recuerda:
- Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC.
- Decantar media hora antes de servir para potenciar sus aromas.
Ficha de datos
- Variedad de uva
- 40% Tempranillo, 60% Syrah
- Viñedo de procedencia
- Sagastizabal
- Grado Alcohólico
- 14% Vol. Seco
- Apelación
- D.O.P. La Mancha
- Maridaje
- Risottos, carnes a la brasa, gazpacho manchego
Referencias específicas
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Toda gran historia tiene su principio, como los grandes vinos… y Allozo Rosado es un vino que te envuelve con sus aroma a frutos negros, obtenidos de una casi obsesiva selección de los mejores Tempranillos manchegos; su color rosa palido brillante y delicado que denota su juventud captando tu atención al instante y que decir de su sabor a frutas negras que te transporta directamente a los viñedos de Allozo…
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Hoy te presentamos un vino que cautivará tus cinco sentidos, que captará tu mirada con su color amarillo verdoso mientras lo acercas a la nariz y caes encandilado con sus aromas a flores blancas, cítricos y albaricoque; gusto y tacto se entremezclarán en la boca para deleitarte con su envolvente frescor y su carácter varietal... ¿Cómo?, ¿Nos falta el oído? Creo que llegó la hora de brindar, ¡Salud y a disfrutarlo!
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Desde 1991 Allozo Centro Españolas lleva apostando por la elaboración de grandes vinos de Crianza. Tempranillos viejos de baja producción que extraen la esencia del “terroir” Manchego, presentando un vino frutal, especiado, balsámico y armónico, bien ensamblado tras una año de evolución en barricas de roble. Un vino avanzado a su
tiempo, que introdujo a Allozo en mas de 35 países en todo el mundo.Envejecimiento: Durante un año en barricas de roble americano y 6 meses en botella.
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Para construir una casa se necesitan buenos cimientos, al igual que para criar Grandes Reservas hemos de elaborar vinos jóvenes espectaculares. Fruto de esta máxima y nuestra obsesión por la calidad es Allozo Tempranillo, un vino fresco que te traslada a los viñedos de Allozo con una explosión de frutos negros en nariz que se ve redondeada en la boca con un paso largo y elegante que armonizará a la perfección las ocasiones mas especiales.
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Una vez más la mente de Miguel Angel Valentin nos brinda un vino diferente, único, inspirado en la influencia biodinámica que ejerce la Luna en los viñedos de Allozo.
Tempranillo, Syrah ensamblados en una vendimia en fase lunar descendente para que los viñedos expresen toda la mineralidad de los terruños Manchegos, un vino que no te dejará de sorprender...
Elaboración: Vendimia manual conjunta de la dos variedades entre los días 2 y 5 de Septiembre, días raíz y en fase lunar descendente para que los frutos extraigan un carácter más mineral en su elaboración, la cual se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para obtener un mayor perfil aromático que se redondea tras un final de fermentación barricas de roble americano.